Category: Resensi

  • Edible Economics – When You’re Hungry, but You’re an Economic Professor…

    Edible Economics Book Cover Edible Economics
    Ha-Joon Chang
    Business & Economics
    Penguin Press
    28/09/2023

    RADIO 4 BOOK OF THE WEEK Economic thinking – about globalisation, climate change, immigration, austerity, automation and much more – in its most digestible form For decades, a single free market philosophy has dominated global economics. But this is bland and unhealthy – like British food in the 1980s, when bestselling author and economist Ha-Joon Chang first arrived in the UK from South Korea. Just as eating a wide range of cuisines contributes to a more interesting and balanced diet, so too is it essential we listen to a variety of economic perspectives. In Edible Economics, Chang makes challenging economic ideas more palatable by plating them alongside stories about food from around the world. He uses histories behind familiar food items – where they come from, how they are cooked and consumed, what they mean to different cultures – to explore economic theory. For Chang, chocolate is a life-long addiction, but more exciting are the insights it offers into post-industrial knowledge economies; and while okra makes Southern gumbo heart-meltingly smooth, it also speaks of capitalism’s entangled relationship with freedom and unfreedom. Explaining everything from the hidden cost of care work to the misleading language of the free market as he cooks dishes like anchovy and egg toast, Gambas al Ajillo and Korean dotori mook, Ha-Joon Chang serves up an easy-to-digest feast of bold ideas. Myth-busting, witty and thought-provoking, Edible Economics shows that getting to grips with the economy is like learning a recipe: if we understand it, we can change it – and, with it, the world.

    The first culture shock you will experience as a foreigner is the food. Sometimes you feel that the food is bland, or sometimes you will find the food is way over your spice limit. Such exquisite experience may trigger a ‘hangry’ economist to write Edible Economics.

    Prof. Ha-Joon Chang also wrote several books on economics using catchy titles such as Kicking Away the Ladder – Development Strategy in Historical Perspective and 23 Things They Don’t Tell You About Capitalism. Judging based on Edible Economics and several pages of Kicking Away the Ladder, he is focussing on development economics, especially around the topics of trade and industrialization.

    In the introduction, he mentioned that the purpose of writing this book is to ‘serve’ readers with different tastes in economic thoughts. Why should we bother about economics? He gave us a nearly three-page explanation of how economics will shape and impact our daily lives, whether it has something to do with wages, taxes, interest rates, labor rights, or the ways we sustain our living as a society.

    He mixed and ‘cooked’ those topics and tried to represent them using different cooking ingredients, from garlic to chili as well as Coca-Cola to chocolate.

    (more…)

  • Percikan dari Membakar Sastera

    Membakar Sastera
    A. Muziru Idham
    Legasi Oakheart
    2022
    Paperback
    112

    When I sit down to write a book, I do not say to myself, ‘I am going to produce a work of art.’ I write it because there is some lie that I want to expose, some fact to which I want to draw attention, and my initial concern is to get a hearing. But I could not do the work of writing a book, or even a long magazine article, if it were not also an aesthetic experience

    George Orwell (Why I Write)

    Barangkali mengambil inspirasi daripada George Orwell juga, Membakar Sastera dimulakan dengan perihal pengarang dan kepengarangan. Sekiranya Orwell terus-terang cuba mengadun hal-hal estetika dengan isu-isu politikal, Muziru pula melontar persoalan kesunyian serta kejujuran karya-karya yang dicoret oleh para pengarang.

    Sejauh mana hasil karya seseorang dapat dipastikan menjadi cerminan diri dan kehendak nurani pengarangnya? Persoalan berat tetapi menarik ini cuba dirungkai dalam satu esei ringkas tanpa mendatangkan contoh atau perbandingan. Catatan Membakar Sastera itu menjadi mukadimah kepada persoalan dasar dalam esei-esei berikutnya yang menyentuh soal kayu ukur dan penilaian karya-karya sastera.

    Agak jelas soal penilaian dan kayu ukur sastera ini dituju kepada Gagasan Persuratan Baru (GPB) janaan Mohd. Affandi Hassan, dan tanpa berselindung menggelarnya sebagai ‘algojo yang cemerlang’. ‘Algojo’ dalam erti kata pengkritik yang istiqamah dalam dunia sastera/persuratan Malaysia dan rangka penilaian Anugerah Sastera Negara yang menobatkan Sasterawan Negara.

    Saya melihat bahawa persoalan kayu ukur ini perlu disorot dari pelbagai faktor, dan berkait dengan sejarah perkembangan ‘sastera’ itu sendiri. Ada yang mengetengahkan teori pengarang atau karya utama. Ada juga yang membuat sorotan berdasarkan tempoh perkembangan.

    Mungkin akan muncul pengkritik-pengkritik baharu yang mendorong terobosan baharu dalam dunia sastera kita.

  • Iakah Malapetaka Iklim?

    Malapetaka Iklim: Memahami Fenomena Pemanasan Dunia Book Cover Malapetaka Iklim: Memahami Fenomena Pemanasan Dunia
    HISHAMUDDIN RAIS
    Eco Lestari Strategy
    2023
    Paperback
    118

    Malapetaka Iklim: Memahami Fenomena Pemanasan Dunia menyentuh secara langsung persoalan besar yang sedang kita berhadapan sekarang, yakni perubahan iklim yang memberi ancaman secara total kepada seluruh kehidupan di muka bumi. Kita sering memperagakan perubahan iklim (climate change) sebagai sebuah isu. Sebenarnya, ia tidak lagi hanya sekadar isu.

    Hishamuddin Rais memulakan buku Malapetaka Iklim ini dengan pertanyaan, Ke Mana Hilangnya Katak Hijau? Katak hijau di Jelebu yang memberi tanda bagi kaki pancing, di mana lubuk yang dihuni ikan. Peningkatan suhu bumi secara tidak langsung memberi kesan kepada habitat haiwan dan tumbuhan kita.

    Bukankah iklim dan cuaca memang sentiasa berubah-ubah sejak azali?

    Benar dan hal ini dibahaskan panjang lebar oleh ahli sains dahulu dan kini. Berdasarkan dapatan saintifik semasa, perubahan iklim atau pemanasan global zaman moden ini bukan terjadi secara alami.

    Perubahan iklim zaman moden ini adalah disebabkan aktiviti manusia yang menambah gas rumah kaca (greenhouse gases – GHG) ke atmosfera. GHG daripada bahan api yang dibakar, tanah hutan yang dibuka sebagai ladang, bahkan kentut dan sendawa haiwan ternakan.

    Mengenal Alamat dan Tanda

    Malapetaka Iklim menjalin cerita mengenai tanda-tanda perubahan iklim di sekeliling kita. Seperti contoh, kerapnya banjir berlaku tak mengira tempat dan waktu. April 2023 juga mengejutkan kita dengan gelombang haba, hingga ada warga kita yang terkorban dek strok haba.

    Gelombang haba 2023 juga mengajar, bahawa ‘pemanasan global’ tidak lagi eksklusif di negara Hemisfera Utara sahaja. Gelombang haba sudah menjalar ke Asia Tenggara.

    Justeru, rangkuman rencana dari lima penulis ingin membawa kita semua ke sebuah pemahaman yang lebih mendalam tentang isu ini, serta mendorong tindakan semua pihak untuk mengurangkan impak buruk perubahan iklim kepada manusia dan alam.

    Tindakan yang mengurangkan pelepasan GHG, itulah mitigasi.

    Tindakan yang menyesuaikan kehidupan kita dengan impak perubahan iklim, itulah adaptasi.

    Walaupun para penulis tidak menyebut istilah-istilah tersebut, tindakan individu mahupun berjemaah pasti menyumbang kepada mengurangkan kesan perubahan iklim. Hal ini mengingatkan kita kepada hadith yang bermaksud:

    Daripada Anas bin Malik radiyallahu anhu, dia berkata, Rasulullah sallahu ‘alaihi wasallam bersabda: Jika terjadi hari kiamat sementara di tangan salah seorang dari kamu ada sebiji benih tanaman, maka jika dia mampu sebelum terjadi hari kiamat untuk menanamnya maka tanamlah.”

    Hadith riwayat Imam Ahmad

    Isham Rais yang sering menulis tentang politik dan pertembungan kelas, kini berteriak “kita semua, umat bumi – anak semua bangsa dan bangsa semua agama – wajib sedar bumi kita sedang diserang oleh malapetaka iklim!”